怪味核桃仁

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怪味核桃仁用料:

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1、干核桃半斤(净)。
怪味核桃仁 怪味核桃仁
2、白糖一两半。
3、辣椒粉两大匙。
4、花椒粉一咖啡匙。
5、甜面酱一匙。
6、盐一匙。

怪味核桃仁做法:

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1、将核桃仁夹破,完整剥出桃仁。
2、掰成两瓣。
3、锅中放油烧至温热,下桃仁用微火炸约两分钟至酥。
4、捞出沥油。
5、将锅中的油盛出后加半杯水,烧沸后改微火下白糖,不断翻炒至起大泡。
6、放入盐、甜面酱炒香,炒至再次起大泡泡。
7、下辣椒粉花椒粉稍炒。
8、下核桃仁,不断翻炒,使桃仁上满糖汁,关火,翻散。
9、装盘,晾凉后即可食用。
词条标签:
食品 果蔬